Clik here to view.
Intervalstegt kalveculotte med hvidløg. Kan spises uden gebis
Nu kommer det så. Indlægget om den intervalstegte kalveculotte som jeg pralede sådan med igår. …og der er virkelig grund til at prale, når man laver sådan en steg! Det møreste kød med den mest...
View ArticleClik here to view.
Oksecuvette med krydrede flødekartofler i Römertopf
Dagen idag var søndag. VM dag. En træt dag efter al for megen aktivitet denne uge. Lange arbejdsdage, lange seminardage og en lang tur til sydfyn i går og retur i den styggeste snestorm. Udmattende,...
View ArticleClik here to view.
Marineret oksecuvette med sprøde pestokartofler
Her i familien er der vist efterhånden ved at være tradition for en søndagssteg. Hvad sker der lige? Søndagsrengøring, giro413, steg der simrer i ovnen og kage til kaffen… Same procedure as every...
View ArticleClik here to view.
Hvidløgscuvette på kartoffel & grøntsagsbund m. yoghurtdressing
Hejsa. Så er aftenbloggeren i gang igen. Jeg iler med en opskrift på en søndagssteg vi spiste for nogle søndage siden. Kameraet er ved at sprænges, propfyldt med billeder og massevis af opskrifter er...
View ArticleClik here to view.
Intervalstegt kalveculotte med hvidløg. Kan spises uden gebis
Nu kommer det så. Indlægget om den intervalstegte kalveculotte som jeg pralede sådan med igår. …og der er virkelig grund til at prale, når man laver sådan en steg! Det møreste kød med den mest...
View ArticleClik here to view.
Kartoffelsalat med feta, tomat og forårsløg og marineret oksecuvette
Det er sæson for nye kartofler! Eeeendelig! Små faste lækre nye kartofler. Desværre tager de en krig at skrabe, men det er alle anstrengelserne værd. Jeg har eksperimenteret med forskellige former for...
View ArticleClik here to view.
Grydestegt oksesteg, flødesauce, kartoffelmos og bønner
Så er der mormormad på matriklen! Der er søndagssimresteg på menuen. En kæmpe en af slagsen. Kæmpe som i KÆMPE! Jeg fandt en oksebov-klump i supermarkedet. Oksebov-klump synes jeg lyder knap så...
View ArticleClik here to view.
Luksus biksemad af oksestegsrest, kartofler og grønt
I weekenden stegte jeg en ORDENTLIG steg. En kæmpestor grydesteg og selvom vi har spist løs af den lækre steg i 2 dage var der stadig en stor rest tilbage og en pæn portion af den lækre sauce. Stegen...
View ArticleClik here to view.
Oksecuvette med stegte løg, stegte kartofler og bearnaise
Sent hjemme på en tirsdag. Billige oksecuvetter i køledisken. Den gode bearnaisesauce fra Jensens på tilbud. Det kan da kun sætte tanker igang hos en sulten forkommen sent-arbejdende bibliotekar, på...
View ArticleClik here to view.
Langtidsstegt oksecuvette i Römertopf på bund af kartofler & grønt
Jeg arbejder på livet løs i mit nye job. Arbejder, arbejder, arbejder mig ind i alt det nye. Det er altopslugende, grænseoverskridende, inspirerende, givende og udmattende! I mit nye job hører der...
View ArticleClik here to view.
Ølbraiseret oksebov i Römertopf
Nu er det weekend! Igen! En uge forsvandt, hvad skete der lige dér? Arbejdstoget kører med lynets hast, spændende udfordrende opgaver, drøn på, mange smil, søde lånere og gode kolleger. Skønt....
View ArticleClik here to view.
Langtidsstegt culottesteg , flødesauce og bønner i svøb
Det blev søndag. Skummelt vejr. November, november, november. Kuling, regn og blæst og en søndagsvagt. Lad mig sige det med det samme. Min krop, sjæl og bevidsthed er ikke bygget til søndagsarbejde,...
View ArticleClik here to view.
Langtidsstegt oksesteg i Römertopf med grøntsagsflødesauce
Trænger vi ikke snart til noget ORDENTLIGT mad her midt i alle julekagerne? Det er længe siden der har været mad på bloggen, sådan rigtigt mad altså. Mad på den langtidssimrede mormormåde. Mad der...
View ArticleClik here to view.
Mør kalvebov med urter i Römertopf og lækker flødesauce
Römertopfen kom, så og sejrede. Igen. Langsommelig mad, det møreste lækreste kød, den mest smagfulde skysauce og så en de lækreste sesam-hasselback-kartofler serveret til. En middag der lavede sig...
View ArticleClik here to view.
Hvidløgsstegt oksespidsbryst – langtidsstegt i Römertopf
Sikke en søndagssimresteg du skal høre om i dag. En lækker langtidsstegt oksesteg, indsmurt i lækkert hvidløgssmør. I går var der dyst på Bagenørdens Facebook-side. Skulle der skrives om cookies...
View ArticleClik here to view.
Marineret okseculotte, hasselbackkartofler og tomatsalat
Halløj i skuret for en fornem menu vi spiste i pinsen! En kæmpestor okseculotte købt for en mindre formue (120 kr pr. kg) flottede vi os med og har nu spist lækkert mad i to dage nu. Vi varierede...
View ArticleClik here to view.
Langtidsstegt culottesteg i Römertopf med kartofler og grønt
Skønne, skønne Römertopf kom, så og sejrede igen! Sidste weekend spiste vi en fornem, lækker oksesteg, som blev langtidsstegt i Römertopfen igen-igen. Culotten blev lagt på en bund af kartofler, løg og...
View ArticleClik here to view.
Lækker og mør grillet oksetyndstegsfilet og grillede kartofler
Forår, solskin og grillen blev støvet af for første gang denne grillsæson….og sikke en debut! En lækker, mør grillet oksetyndsteg grillet på roterende spyd. Sikke en lækkerbisken! Jeg bruger gasgrill,...
View ArticleClik here to view.
Langtidsstegt kalvecuvette med hvidløg i Römertopf
En skøn dag i påskeferien. Solen skinnede og der blev malet stakit udenfor. Hvem laver maden? Det gjorde Römertopfen da! En lækker langtidssimret kalvecuvette – der passede sig selv imens der blev...
View ArticleClik here to view.
Culottesteg med tomatsauce i crockpot – mør og lækker
Juhuu - i dag inviede jeg min julegave - min nye crock-pot, og den er allerede blevet min nye køkkenkærlighed. En crockpot kaldes også en "slow cooker" og flere af jer bloglæsere har faktisk anbefalet...
View Article